7 Makanan Penyebab Kerusakan Tulang

27 Oct 2014

Penulis Dinny Mutia

0 Komentar

Mam, tahukah Anda bahwa setiap makanan yang Anda makan dapat memengaruhi kesehatan tulang? Ada yang bagus untuk tulang, yaitu makanan yang kaya akan kalsium, vitamin D, magnesium, dan nutrisi lainnya. Namun, ada pula yang berdampak buruk pada tulang. Untuk itu, ada baiknya Anda mengetahui dan lebih memperhatikan nutrisi pada menu makan Anda. Apabila berdampak buruk pada kesehatan tulang, maka sebaiknya Anda menghindarinya.

Lalu, apa saja makanan yang dapat merusak tulang? Setidaknya ada 7 yang sebaiknya Anda batasi demi kesehatan tulang, terutama makanan yang tingkat acid (keasaman) tinggi, sebagai berikut:

Daging dan makanan tinggi protein lainnya
Hal ini bukan berarti Anda tidak boleh mengonsumsi daging dan penganan tinggi protein lainnya. Usahakan tidak mengonsumsi makanan tinggi protein secara berlebihan dan jangan pula makan sedikit karena dapat merusak tulang. Makanlah dengan takaran yang cukup. Makanan tinggi protein yang mengandung beberapa porsi daging dan protein dapat menyebabkan tubuh kehilangan kalsium. Anda dapat mengganti kalsium yang hilang tersebut dengan mengonsumsi kalsium yang cukup, seperti dairy products, walaupun proteinnya tinggi, tetapi juga mengandung kalsium yang penting untuk kesehatan tulang.

Makanan asin
Mengonsumsi makanan yang mengandung banyak garam (sodium) dapat menyebabkan tubuh Anda kehilangan banyak kalsium dan akibatnya tulang keropos. Usahakan untuk mengurangi konsumsi makanan siap saji, makanan kaleng dan mengurangi menambahkan garam pada masakan atau masakan yang Anda makan setiap hari. Untuk mengetahui kandungan garam pada makanan, lihat label takaran nutrisi (nutrition facts) pada kemasan. Apabila kandungan sodium menunjukkan angka 20%AKG, maka makanan tersebut tinggi sodium. Usahakan mengonsumsi garam/sodium maksimal 2,400 mg per harinya.

Makanan manis
Mengonsumsi makanan tinggi gula dapat menghambat penyerapan kalsium dan menghilangkan fosfor dan mineral lainnya yang penting bagi penyerapan kalsium. Bagi Anda yang menyukai kudapan manis, siasati dengan makan buah yang kaya akan antioksidan yang bagus untuk kesehatan tulang.

Soda/kola
Mam, apakah Anda suka minum soda/kola? Anda sebaiknya mengurangi kebiasaan ini, meminum 7 atau lebih soda/kola per minggunya dapat mengurangi kepadatan mineral tulang dan meningkatkan risiko patah tulang. Hal ini dikarenakan soda/kola mengandung phosporic acid, yaitu zat tambahan yang dapat melemahkan usus dan penyerapan kalsium.

Bayam dan makanan yang mengandung asam oksalat
Mengonsumsi makanan yang mengandung asam oksalat tinggi membuat tubuh tidak dapat menyerap kalsium dengan baik. Adapun jenis makanan yang mengandung asam oksalat, seperti bayam, jengkol, kacang tanah, singkong, seledri, kentang, kacang mete, stroberi, labu siam, kacang buncis, anggur, kiwi, kacang almond, dan bawang perai. Walaupun mengandung asam oksalat tinggi, bukan berarti Anda berhenti mengonsumsinya. Anda cukup mengonsumsinya secara tidak berlebihan.

Kacang-kacangan
Kacang mengandung kalsium, magnesium, serat dan nutrisi lainnya. Namun, kacang juga mengandung phytate, yaitu zat yang mengganggu kemampuan tubuh untuk menyerap kalsium. Anda bisa mengurangi kadar phytate dengan merendam kacang dalam air beberapa jam lalu kemudian rebus.

Kopi/teh
Meminum lebih dari tiga gelas kopi maupun teh setiap hari dapat mengganggu penyerapan kalsium dan dapat mengakibatkan tulang keropos.

Mam, Anda tidak perlu berhenti mengonsumsi makanan-makanan atau minuman di atas, bagaimanapun, beberapa makanan di atas, seperti sayuran, mengandung beberapa unsur yang baik untuk tubuh. Yang perlu Anda lakukan adalah cukup membatasi jumlahnya saja dan menyeimbangkan makanan bersifat asam (acid) dengan makanan yang bersifat basa (alkaline).

Semoga bermanfaat ya, Mam.

Baca juga:

Bagi artikel ini dengan IbuDanMama lainnya...